Concentrado de suero mediante ultrafiltración

El concentrado de proteína suero whey, ‘100% Whey Deluxe’, es un concentrado cuyo primer proceso en la producción es la ultrafiltración.

La proteína de la leche se filtra a través de una membrana porosa, proceso mediante el cual se separa la proteína de la grasa y la lactosa.

El Suplemento Whey es generalmente clasificado como el más básico de los tipos de proteínas de suero de leche,  aunque la concentración de proteína puede variar entre el 35% y el 85%. Por tanto, hay una gran diferencia en la calidad de los diferentes polvos de ‘whey protein concentrate’.  Y esto depende, fundamentalmente, de la magnitud de la filtración.

La proteína concentrada Whey-WPC Instant- de Beverly Nutrition, tiene un concentrado al 80% de la compañía Carbery.

Este suero de leche concentrado, aunque no es la proteína más pura, al estar procesada, puede ofrecer una muy alta calidad de proteína en polvo, con la presencia de algunos gramos de grasa e hidratos de carbono. Todo ello la convierte en una sustancia perfectamente adecuada para deportistas profesionales de nivel medio y alto.

Ventajas de 100% Whey Deluxe

• Aporte diario de proteínas para mejorar la fase de recuperación, mantenimiento, regeneración y crecimiento muscular.
• Excelente fuente de aminoácidos esenciales.
• Elevación de los aminoácidos plasmáticos.
• Bajo en carbohidratos y grasas.

Cómo tomar la proteína de suero Whey

• Preparar un cazo (50 g) en 250-300 mililitros de leche fría o agua.
• Mezclar hasta su total disolución.
• Tomar el batido de proteínas después del entrenamiento, o según indicación del nutricionista.